Hashi Japanese Restaurant
Singapore
Japanska
Hashi Japanese restaurang drivs av Tadashi Takahashi, tidigare kökschef på Nobu Melbourne, internationellt känd för sin traditionella kaiseki-mat. Hashi Japanese Restaurant ligger på 1: a våningen i en kulturmärkt shophouse i Chinatown, nedanför det berömda OSO Ristorante. Modern och stilig designad, Hashi har en lyxig huvudrestaurang, privata rum, dedikerad sakebar och en exklusiv sushibar. Oavsett om det är för en festlig tillställning eller en intim samling erbjuder Hashi en japansk matupplevelse för gästerna.
Executive Chef Tadashi-san började på restaurang Kaiseki Komuro, under handledning av den berömde Kaiseki mästerkocken, Mitsihiro Komuro. År 2004 korsade Chef Tadashi världen för att arbeta på Michelin-stjärnrestaurangen Umu, Nobu i London och Australien.