Hashi Japanese Restaurant
Singapore
Japanse
Hashi Japans restaurant wordt geleid door Tadashi Takahashi, voormalig chef-kok van Nobu Melbourne, internationaal bekend om zijn traditionele kaiseki-keuken. Hashi Japans Restaurant bevindt zich op de 1e verdieping in een erfgoedconservatie winkelhuis in Chinatown, onder de beroemde OSO Ristorante. Hedendaags en stijlvol ontworpen, Hashi herbergt een luxe eetgedeelte, privé-kamers, een toegewijde sakebar en een exclusief sushicounter. Of het nu gaat om een weelderig evenement of een intieme bijeenkomst, Hashi biedt een Japanse eetervaring voor gasten.
Executive Chef Tadashi-san begon bij Kaiseki Komuro restaurant, onder leiding van de gerenommeerde Kaiseki meesterchef Mitsihiro Komuro. In 2004 stak Chef Tadashi de wereld over om te werken in het met een Michelin-ster bekroonde Umu restaurant, Nobu in Londen en Australië.