Hashi Japanese Restaurant
Singapore
Japanilainen
Hashi Japanilainen ravintola on Tadashi Takahashin johtama, entinen Nobu Melbournen keittiömestari, joka on kansainvälisesti tunnettu perinteisestä kaiseki-ruuastaan. Hashi Japanilainen ravintola sijaitsee 1. kerroksessa perinteen säilyttävässä kauppakasarmissa Chinatownissa, kuuluisan OSO Ristoranten alapuolella. Nykyaikaisesti ja tyylikkäästi suunniteltu, Hashi sisältää ylellisen pääravintola-alueen, yksityishuoneita, omistetun sakesbaarin ja yksinoikeudella sushitiskin. Olipa kyseessä sitten loistava tapahtuma tai intiimi kokoontuminen, Hashi tarjoaa japanilaisen ruokailuelämyksen vieraille.
Executive Chef Tadashi-san aloitti Kaiseki Komuro -ravintolassa, kuuluisan Kaiseki-mestarikokki Mitsihiro Komuron oppilaana. Vuonna 2004 keittiömestari Tadashi siirtyi maapallon toiselle puolelle työskentelemään Michelin-tähdellä palkittuun Umu-ravintolaan, Nobuun Lontoossa ja Australiassa.