Mooncakes er overalt i Singapore

Valgene er virkelig uendelige og vil måske gøre dig forvirret, men helt sikkert efter mere

Monika Khaled for My Guide Singapore

Når du rejser til Singapore i august og september månederne, vil besøgende blive konfronteret med farverige og delikat udformede kager over hele øen. Solgt ved boder i hotellerlobbyer, restauranter og caféer, er disse søde og velsmagende Mooncakes en sikker indikator for, at Mid-Autumn Festival er i fuld forberedelse.

Hvad er Mooncakes?
En Mooncake er en kinesisk wienerbrød eller kage, der traditionelt spises under Mid-Autumn Festival. De er en meget populær delikatesse og kommer i mange forskellige farver og smagsvarianter, mens visse funktioner såsom størrelse og form som regel er konsistente. Aftrykkene ovenpå kan vise kinesiske tegn for at repræsentere harmoni eller velstand, mens andre viser blomster eller en kanin, det kinesiske symbol for månen.

Hvis du gerne vil købe nogle af disse dyrebare delikatesser, er en typisk Mooncake rund og kommer i en elegant boks på 2, 4, 6, 8 eller 12. Det er skik at virksomheder, venner og pårørende tilbyder Mooncake Gaveæsker for at vise taknemmelighed og respekt.

Skæres i små trekanter til bedre deling, da deres kalorieindhold som regel langt overstiger 1.000 kalorier, serveres de med te eller kaffe.

Hvad er i en Mooncake?
Den traditionelle Mooncake er lavet af sød rød bønne eller lotus frøpasta med en eller to saltede ande- eller kyllingæggeblommer i midten og en tynd, bagt skorpe. Æggeblommen er et symbol på fuldmånen.

I løbet af de seneste år har Singapores hoteller, restauranter og caféer kastet sig ud i en hård konkurrence for at komme med de smukkeste farvetemaer, smagskombinationer og udførlige emballager. Resultaterne er omhyggeligt udformede Mooncakes, der ligner små kunstværker, mens de eksploderer i eksotiske smagsoplevelser, der smelter i munden.

Forkæl dig med Chokolade Saltet Karamel Glace Banan og Valnødder.
Smag Pandan Kokosnød Trøffel Guddommelig.
Udforsk Vandkastanje med Majskerner og Attap Chee.
Vær vestlig med Italiensk Ristet Kaffe Pasta med Vanilje Bean Creme.
Eller vær elegant med Calamansi, Kumquat og Surblomme Snowskin Mooncakes.

Valgene er virkelig uendelige og vil måske gøre dig forvirret, men helt sikkert efter mere.

Hvad er Mid-Autumn Festival?
Den farverige og livlige Mid-Autumn Festival, betragtes som en af de vigtigste kinesiske festivaler, fejres årligt under den 8. måned i den kinesiske kalender, hvor kinesiske familier samles for at fejre deres version af "Thanksgiving".

For den bedste oplevelse, besøg Chinatown og fordyb dig i de pulserende gader, oplyst af tusindvis af lanterns. For en mere lokal oplevelse, sammen med spil, forestillinger, forlystelser for små børn og et komplet fyrværkeri, tag til Chinese Garden i Jurong.


For datoer og faktatjek ud kategorierne kategori"begivenhedsoversigten.