Mooncakes finnes overalt i Singapore

Valgene er virkelig endeløse og vil etterlate deg kanskje forvirret men helt sikkert sulten på mer

Monika Khaled for My Guide Singapore

Når du reiser til Singapore i løpet av august og september, vil besøkende bli konfrontert med fargerike og delikat håndverkede bakverk over hele øya. Solgt ved boder i hotellers foajéer, restauranter og kafeer, disse søte og smakfulle Mooncakes er en sikker indikator på at Midtøstens Festival er i full forberedelse.

Hva er Mooncakes?
En Mooncake er et kinesisk bakverk eller kake, tradisjonelt spist under Midtøsts festival. De er en svært populær delikatesse og kommer i mange forskjellige farger og smaker mens noen funksjoner som størrelsen og formen vanligvis er konsistent. Avtrykkene på toppen kan vise kinesiske tegn for å representere harmoni eller velstand mens andre viser blomster eller en kanin, det kinesiske symbolet for månen.

Hvis du vil kjøpe noen av disse dyrebare delikatessene, er en typisk Mooncake rund og kommer i en elegant eske med 2, 4, 6, 8 eller 12. Det er vanlig for selskaper, venner og slektninger å tilby Mooncake gaveesker for å vise takknemlighet og respekt.

Skåret i små kiler for bedre deling da energiinnholdet deres vanligvis går godt over 1000 kalorier, serveres de med te eller kaffe.

Hva er i en Mooncake?
Den tradisjonelle Mooncake er laget av en søt rød bønne- eller lotusfrøpasta med ett eller to saltede ande- eller kyllingeggeplommer i midten og en tynn, bakt skorpe. Plommen er et symbol på fullmånen.

I løpet av de siste årene har Singapores hoteller, restauranter og kafeer lansert en intens konkurranse for å komme opp med de vakreste fargetemaene, smakskombinasjonene og omfattende emballasjen. Resultatene er nøye utformede Mooncakes som ser ut som små kunstverk mens de eksploderer i eksotiske smaker, smelter i munnen.

Gi deg hen til Sjokolade Saltet Karamell Glasur Bananer og Valnøtter.
Smak Pandan Kokosnøtt Trøffel Guddommelig.
Utforsk Vandkastanje med Mais og Atap Chee.
Vær vestlig med Italiensk Rist Kaffe Pasta med Vanilje Bean Pudding.
Eller vær elegant med Calamansi, Kumquat og Sur Plomme Snøskinn-Mooncakes.

Valgene er virkelig endeløse og vil etterlate deg kanskje forvirret men helt sikkert sulten på mer.

Hva er Midtøsts Festival?
Den fargerike og levende Midtøsts Festival, betraktet som en av de viktigste kinesiske festivalene, feires årlig i løpet av den 8. måneden i månelys, ved at kinesiske familier samles for å feire sin versjon av “Takkensgivelse”.

For den beste opplevelsen, besøk Chinatown og fordyp deg i de pulserende gatene, opplyst av tusenvis av lykter. For en mer lokal opplevelse, sammen med spill, forestillinger, turer for små barn og et komplett fyrverkeri, gå til Chinese Garden i Jurong.


For datoer og fakta, sjekk ut arrangementsoversikten.