Månenkakor finns över hela Singapore

Valen är verkligen oändliga och kommer säkert att lämna dig kanske förvirrad men definitivt sugen på mer

Monika Khaled for My Guide Singapore

När du reser till Singapore under månaderna augusti och september kommer besökare att mötas av färgglada och delikat tillverkade bakverk över hela ön. Säljs vid stånd i hotelllobbyn, restauranger och kaféer, dessa söta och goda månkakor är en säker indikator på att Mid-Autumn Festival är i full beredning.

Vad är månkakor?
En månkaka är ett kinesiskt bakverk eller kaka, traditionellt ätit under Mid-Autumn Festival. De är en mycket populär delikatess och kommer i många olika färger och smaker medan vissa funktioner som storlek och form är vanligtvis konsekventa. Avtrycken på toppen kan visa kinesiska tecken för att representera harmoni eller välmående medan andra visar blommor eller en kanin, den kinesiska symbol för månen.

Om du vill köpa några av dessa dyrbara delikatesser är en typisk månkaka rund och kommer i en elegant låda med 2, 4, 6, 8 eller 12. Det är sed att företag, vänner och släktingar erbjuder Månkaksgåvor för att uttrycka tacksamhet och respekt.

Skärs i små kilar för bättre delning eftersom deras energiinnehåll vanligtvis går långt utöver 1 000 kalorier, de serveras med te eller kaffe.

Vad finns i en månkaka?
Den traditionella månkakan är gjord av en söt röd bönpasta eller lotusfröpasta med en eller två saltade ank- eller kycklingäggulor i mitten och en tunn, bakad skorpa. Äggulan är en symbol för fullmånen.

Under de senaste åren har dock Singapores hotell, restauranger och kaféer startat en intensiv tävling för att komma med den vackraste färgtemat, smakkombinationer och påkostade förpackningar. Resultaten är noggrant utformade månkakor som ser ut som små konstverk samtidigt som de exploderar i exotiska smaker, smälter i din mun.

Njut av chokladmarmeladglaserad banan och valnötter.
Smaka på Pandan Coconut Truffle Divine.
Utforska Vattenkastanj med majs och Attap Chee.
Var västerländsk med italiensk rostade kaffepasta med vaniljbönacustard.
Eller gå elegant med Calamansi, Kumquat och Sour Plum Snowskin månkaka.

Valen är verkligen oändliga och kommer säkert att lämna dig kanske förvirrad men definitivt sugen på mer.

Vad är Mid-Autumn Festival?
Den färgglada och livliga Mid-Autumn Festival, anses vara en av de viktigaste kinesiska festivalerna, firas årligen under den 8:e månaden, vilket förenar kinesiska familjer för att fira sin version av ”Thanksgiving”.