Mooncakes estão por toda Singapura

As opções são realmente infinitas e vão deixá-lo talvez confuso, mas certamente com desejo de mais

Monika Khaled para o My Guide Singapura

Quando se viaja para Singapura durante os meses de agosto e setembro, os visitantes serão confrontados com bolos coloridos e delicadamente elaborados por toda a ilha. Vendidos em bancas nos átrios dos hotéis, restaurantes e cafés, estes Mooncakes doces e saborosos são um sinal seguro de que o Festival do Meio do Outono está em plena preparação.

O que são Mooncakes?
Um Mooncake é uma massa ou bolo chinês, tradicionalmente comido durante o Festival do Meio do Outono. São uma iguaria muito popular e vêm em muitas cores e sabores diferentes, enquanto algumas características como o tamanho e a forma são geralmente consistentes. As impressões no topo podem mostrar caracteres chineses para representar a harmonia ou a prosperidade, enquanto outras mostram flores ou um coelho, o símbolo chinês para lua.

Se deseja comprar algumas destas preciosas iguarias, um Mooncake típico é redondo e vem numa elegante caixa de 2, 4, 6, 8 ou 12. É costume para empresas, amigos e familiares oferecerem Caixas de Presente de Mooncake para mostrar gratidão e respeito.

Corte em pequenas fatias para melhor partilha, já que as calorias geralmente ultrapassam as 1.000, são servidas com chá ou café.

O que tem num Mooncake?
O Mooncake tradicional é feito de uma pasta doce de feijão vermelho ou semente de lótus com uma ou duas gemas de ovo de pato ou galinha salgadas no centro e uma fina crosta assada. A gema é um símbolo da lua cheia.

Nos últimos anos, no entanto, os hotéis, restaurantes e cafés de Singapura lançaram-se numa feroz competição para criar os mais belos temas de cor, combinações de sabores e embalagens elaboradas. Os resultados são Mooncakes cuidadosamente elaborados que parecem pequenas obras de arte ao mesmo tempo que se desfazem em gostos exóticos, derretendo na boca.

Delicie-se com Glacê de Caramelo com Banana e Nozes.
Prove Trufa Divina de Coco Pandan.
Explore Castanha de Água com Milho e Attap Chee.
Seja ocidental com Pasta de Café Italiano Torrado com Creme de Baunilha.
Ou seja elegante com Mooncakes de Massa de Neve de Calamansi, Kumquat e Ameixa Azeda.

As opções são realmente infinitas e vão deixá-lo talvez confuso, mas certamente com desejo de mais.

O que é o Festival do Meio do Outono?
O colorido e vibrante Festival do Meio do Outono, considerado um dos festivais chineses mais importantes, é celebrado anualmente durante o 8º mês lunar, reunindo famílias chinesas para celebrar a sua versão do "Dia de Ação de Graças".

Para a melhor experiência, visite Chinatown e mergulhe nas ruas pulsantes, iluminadas com milhares de lanternas. Para uma experiência mais local, juntamente com jogos, performances, diversões para as crianças e um completo fogo de artifício, vá ao Jardim Chinês em Jurong.


Para datas e informações, consulte a lista de eventos.