Yumeya Japanese Restaurant
Singapura
Japonês
Bares de Coquetéis e Rooftop
espaço de jantar acolhedor no cantinho da Mohammed Sultan Road, Yumeya tem conquistado uma clientela fiel de japoneses e locais. Sob a liderança do talentoso Chef-Proprietário Lee Loon, os clientes podem esperar uma agradável combinação de iguarias tradicionais japonesas ao lado de uma seleção completa de finos saques e shochu japoneses.
Yumeya é um espaço íntimo pequeno que lembra as casas de jantar japonesas tradicionais. Ideal para os fãs de sashimi, a bandeja assortida de Sashimi Moriawase com peixes frescos importados de várias cidades de pesca do Japão é imperdível. Enquanto o fabuloso sashimi de ouriço-do-mar irá satisfazer aqueles que procuram uma seleção mais exótica. Para uma opção de escolha, delicie-se com a arte culinária do Chef, o Hotate Mayo Yaki, um prato fumegante de vieiras grelhadas com manteiga e cogumelos Shimeji servidos numa enorme concha de vieira com um anel de chamas ao redor. Experimente também o robalo finamente grelhado chamado Kama Shioyaki ou o tradicional Shake Ochazuke Japonês, que é uma sopa clara com salmão e arroz com sabor a chá.