Yumeya Japanese Restaurant

Gezellige eetruimte op de hoek van Mohammed Sultan Road, heeft Yumeya een vaste stroom van Japanse en lokale vaste klanten opgebouwd. Onder leiding van getalenteerde Chef-Eigenaar Lee Loon kunnen diners uitkijken naar een verse verzameling traditionele Japanse lekkernijen, naast een volledige selectie van fijne Japanse sake en shochu.
Yumeya is een kleine intieme ruimte die doet denken aan de traditionele Japanse eethuizen. Ideaal voor de sashimi fan, het geassorteerde Sashimi Moriawase plateau met zijn vis die vers geïmporteerd is uit verschillende vissteden van Japan, is een must. Terwijl de fantastische zee-egel sashimi degenen zal bevredigen die op zoek zijn naar een meer exotische selectie. Voor een keuzeoptie, geniet van het culinaire vakmanschap van de chef, de Hotate Mayo Yaki, een gloeiend heet gerecht van gegrilde boterschelpen en Shimeji paddenstoelen geserveerd op een enorme schelp met een ring van vlammen eromheen. Probeer ook de fijn gegrilde geelstaart genaamd Kama Shioyaki of de traditionele Japanse Shake Ochazuke, een heldere soep met zalm en thee-geparfumeerde rijst.