Yumeya Japanese Restaurant
Singapore
De un vistazo
Un acogedor espacio gastronómico en la esquina de Mohammed Sultan Road, Yumeya ha establecido una clientela fiel de japoneses y locales. Dirigido por el talentoso Chef-Propietario Lee Loon, los comensales pueden anticipar una fresca selección de delicias tradicionales japonesas junto con una amplia selección de finos sake japonés y shochu.
Yumeya es un pequeño espacio íntimo que recuerda a las tradicionales casas de comida japonesa. Ideal para los amantes del sashimi, el surtido plato Sashimi Moriawase con pescado recién importado de varias localidades pesqueras de Japón, es imprescindible. Mientras que el fabuloso sashimi de erizo de mar satisfará a quienes buscan una selección más exótica. Para una opción deliciosa, disfrute de la destreza culinaria del Chef, el Hotate Mayo Yaki, un plato caliente de vieiras a la parrilla con champiñones Shimeji servidos en una concha gigante de vieira con un anillo de llamas alrededor. También pruebe la finamente asada cola amarilla llamada Kama Shioyaki o el tradicional Shake Ochazuke japonés, que es una sopa clara con salmón y arroz con sabor a té.
