Yumeya Japanese Restaurant
Singapore
Japansk
Cocktail- og tagbarer
hyggelig spiseplads i hjørnet af Mohammed Sultan Road, Yumeya har etableret en stabil strøm af japanske og lokale stamgæster. Ledet af talentfulde Chef-Owner Lee Loon kan gæster se frem til en frisk sammensætning af traditionelle japanske delikatesser sammen med et fuldt udvalg af fin japansk sake og shochu.
Yumeya er et lille intimt rum, der minder om de traditionelle japanske spisehuse. Ideel til sashimi-fanen, den assorterede Sashimi Moriawase-plade med sin fisk friskimporteret fra forskellige fiskerbyer i Japan, er et must. Mens den fantastiske søpindsvins sashimi vil tilfredsstille dem, der leder efter et mere eksotisk udvalg. For et valg kan man nyde chefens kulinariske håndværk, den varme Mayo Mayo Yaki, en dampende varm ret med grillede smørstikkels og Shimeji-svampe serveret på en stor stikkelskjell med en ring af flammer omkring den. Prøv også den fint grillede kongelige tun kaldet Kama Shioyaki eller den traditionelle japanske Shake Ochazuke, som er en klar suppe med laks og te-flavored ris.