Chinatown Food Centre
Singapore
Matmarknader
Chinatown Food Centre, även känt som Chinatown Complex, erbjuder en av de mest autentiska upplevelserna på hela ön. Med nästan 700 stånd är centret känt för sitt stora utbud av lokala rätter, vissa av dem svåra att hitta någon annanstans.
På grund av en stark kinesisk inflytelse hittar du favoriträtter som malet kött nudlar och Yong Tau Fu, en läcker soppa där du tar en skål och väljer matvaror som fiskbollar, krabbspinnar, okra och alla typer av fyllda friter från en bufféstil stånd. Maten skärs sedan i bitstora bitar och varm soppa, antingen med ris eller äggnudlar, tillsätts. På vissa stånd kan du välja att ersätta den klara soppan med en läcker kryddig curry soppa, även känd som laksa sås.
Det finns också många affärer runt området så se till att du har tid att utforska området ordentligt.
Nedan finns en lista över de mest populära stånden på detta matcenter med deras enhetsnummer. Du kan stöta på väntetider på upp till 30 minuter under lunch och middagstider, eftersom singaporeaner inte har något emot att ställa sig i kö för sin favoritmat. Kolla in den lokalt utvecklade smarta telefonappen TickTok som ger dig information om exakta väntetider på dessa matstånd.
Teochew St Mushroom Minced Meat Noodle, Stand Nr. #02-23
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, Stand Nr. #02-127
Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu, Stand Nr. #02-88
Soon Huat Mixed Vegetable Rice, Stand Nr. #02-04
Hon Ni Kitchen Lee family, Stand Nr. #02-11
Ming Fa Fishball, Stand Nr. #02-49
Ye Ji Cooked Food, Stand Nr. #02-20
Ah Ling Cooked Food, Stand Nr. #02-173
Hao Hua Cooked Food, Stand Nr. #02-120
Li Ji Cooked Food, Stand Nr. #02-139