Chinatown Food Centre, também conhecido como Chinatown Complex, oferece uma das experiências mais autênticas da ilha inteira. Com quase 700 barracas, o centro é conhecido por sua ampla variedade de pratos locais, alguns dos quais são difÃceis de encontrar em qualquer outro lugar.
Devido à forte influência chinesa, você encontrará pratos favoritos como macarrão de carne moÃda e Yong Tau Fu, uma deliciosa sopa onde você pega uma tigela e escolhe itens como bolinhas de peixe, palitos de caranguejo, quiabo e todos os tipos de frituras recheadas em um balcão estilo buffet. A comida é então cortada em pedaços pequenos e acrescentada uma sopa quente, com arroz ou macarrão de ovo. Em algumas barracas, você pode optar por substituir a sopa clara por um delicioso caldo apimentado também conhecido como molho laksa.
Há também muitas lojas ao redor da área, então certifique-se de ter um tempo disponÃvel para explorar bem o local.
Abaixo está uma lista das barracas mais populares deste centro de comida com seus números de unidade. Você pode encontrar tempos de espera de até 30 minutos durante os horários de almoço e jantar, já que os singaporeanos não se importam de ficar na fila para comer sua comida favorita. Confira o aplicativo de smartphone desenvolvido localmente TickTok que fornece informações sobre os tempos de espera precisos nessas barracas de comida.
Macarrão de carne moÃda Teochew St Mushroom, Barraca Nr. #02-23
Frango com molho de soja ao estilo de Hong Kong Arroz & Macarrão, Barraca Nr. #02-127
Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu, Barraca Nr. #02-88
Arroz de legumes mistos Soon Huat, Barraca Nr. #02-04
Cozinha da famÃlia Lee Hon Ni, Barraca Nr. #02-11
Bolinha de peixe Ming Fa, Barraca Nr. #02-49
Comida cozida Ye Ji, Barraca Nr. #02-20
Comida cozida Ah Ling, Barraca Nr. #02-173
Comida cozida Hao Hua, Barraca Nr. #02-120
Comida cozida Li Ji, Barraca Nr. #02-139
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