Chinatown Food Centre

Chinatown Food Centre, ook bekend als Chinatown Complex, biedt een van de meest authentieke ervaringen op het hele eiland. Met bijna 700 kraampjes staat het centrum bekend om zijn grote verscheidenheid aan lokale gerechten waarvan sommige nergens anders te vinden zijn.

Vanwege de sterke Chinese invloed vind je favoriete gerechten zoals gehaktvleesnoedels en Yong Tau Fu, een heerlijke soep waarbij je een kom pakt en voedselitems zoals visballen, krabsticks, okra en allerlei gevulde fritters kiest vanuit een buffetstijl kraampje. Het voedsel wordt vervolgens in hapklare stukjes gesneden en hete soep, met rijst of eiernoedels, wordt toegevoegd. Bij sommige kraampjes kun je ervoor kiezen om de heldere soep te vervangen door een heerlijke pittige currysoep, ook bekend als laksa jus.

In de omgeving zijn ook veel winkels, dus zorg ervoor dat je wat tijd hebt om het gebied goed te verkennen.

Hieronder vind je een lijst met de meest populaire kraampjes in deze hawker center met hun unitnummer. Tijdens de lunch- en dinertijden kun je wachttijden van maximaal 30 minuten tegenkomen, aangezien Singaporezen geen moeite hebben om in de rij te staan voor hun favoriete eten. Bekijk de lokaal ontwikkelde smartphone-app TickTok voor informatie over de exacte wachttijden bij deze kraampjes.

Teochew St Mushroom Minced Meat Noodle, Kraampje nr. #02-23

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, Kraampje nr. #02-127

Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu, Kraampje nr. #02-88

Soon Huat Mixed Vegetable Rice, Kraampje nr. #02-04

Hon Ni Kitchen Lee family, Kraampje nr. #02-11

Ming Fa Fishball, Kraampje nr. #02-49

Ye Ji Cooked Food, Kraampje nr. #02-20

Ah Ling Cooked Food, Kraampje nr. #02-173

Hao Hua Cooked Food, Kraampje nr. #02-120

Li Ji Cooked Food, Kraampje nr. #02-139