Por más de 30 años, el Restaurante Giratorio Prima Tower ha sido un lugar familiar a lo largo de la costa de Singapur. Aunque ahora es opacado por altos rascacielos, solía destacarse de la multitud, literalmente como el edificio más alto en esa parte de Singapur.
Si acabas de llegar a las instalaciones del edificio, probablemente volverías a mirar, pensando que te equivocaste de lugar. El edificio es en realidad un silo de grano y a primera vista no parece invitar a los visitantes. No dejes que las apariencias te engañen, una vez que tomes el ascensor hasta el último piso, es otra historia.
El restaurante ofrece una vista panorámica de los alrededores. No dejes que la vista te deslumbre, cuida tu paso cuando acabas de entrar al restaurante, ya que está girando, aunque a una velocidad lenta, dándole al restaurante este nombre.
Comida:
La cocina de elección aquí es la comida de Beijing. Como casi todos los restaurantes que ofrecen comida de Beijing, el Pato Pekín está en el menú. También viene muy recomendado tanto por el restaurante como por el crítico. Si nunca has probado el Pato Pekín antes, es piel de pato, asada hasta quedar crujiente, adornada con pepinos y envuelta en una especie de tortilla y servida con una deliciosa salsa de ciruela. Incluso si ya has probado el Pato Pekín antes, no deberías perdértelo aquí, ya que está muy bien hecho, uno de los mejores Patos Pekín en Singapur.
Otro plato característico es la Vieira Desmenuzada con Pescado y Clara de Huevo. Cuando se sirve, los colores naranja, blanco con un toque de verde se unen en una vista apetitosa. La vieira le da sabor a la clara de huevo, dándole un sabor delicioso.
Hay bastante marisco en oferta aquí, pero prueba el Pez Soon Hock Frito, probablemente el pez más feo que haya con su amplia boca abierta. Las apariencias pueden ser engañosas, ya que la carne es simplemente divina. La piel es crujiente pero la carne es suave y jugosa. Rocía el caldo sobre él y olvidarás el aspecto del pez.
Aquí hay comidas fijas para aquellos que no les gusta andar con rodeos con el menú y afortunadamente, la mayoría de las comidas fijas incluyen sus platos característicos.
Si vienes durante la hora del almuerzo, también sirven Dim Sum. Tienen una variedad bastante amplia, la mayoría de los básicos del Dim Sum chino se pueden encontrar aquí. Hay pocas actividades más gratificantes que disfrutar de un té chino mientras saboreas Dim Sum y una vista fantástica del puerto.
Servicio:
El servicio aquí es decente pero no espectacular. El personal de servicio es receptivo pero básicamente te deja solo a menos que inicies contacto. Perfecto porque preferirías pasar más tiempo contemplando la vista.
Ambiente:
Como se mencionó, gran parte del atractivo aquí es la vista panorámica giratoria del puerto de Singapur. Aunque ya no es el edificio monumental que fue en sus inicios, la vista sigue siendo espectacular. El restaurante tiene prácticamente 360 ventanas de vidrio de piso a techo para que puedas disfrutar de la vista mientras gira lentamente. Mientras esperas que te sirvan la comida, puedes ver la eficiencia del puerto mientras las grúas rápidamente descargan los barcos portacontenedores atracados.
La decoración del restaurante en sí no es nada del otro mundo, una decoración china tradicional simple con su alfombra aparentemente a la moda del día en que fue fundado. No importa, es poco probable que tus ojos se fijen en algo que no sea la vista y la comida (y tu pareja).
Precio:
La comida es bastante cara aquí, si estás ordenando una comida fija, puedes esperar gastar cerca de $100 por persona (incluidos los impuestos).
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