Prima Tower Revolving Restaurant
Singapur
Chiński
Przez ponad 30 lat Prima Tower Revolving Restaurant był znajomym miejscem na wybrzeżu Singapuru. Choć teraz przysłonięty jest przez górujące nad nim wieżowce, kiedyś wyróżniał się jako najwyższy budynek w tamtej części Singapuru.
Jeśli właśnie dotarłeś na teren budynku, prawdopodobnie spojrzysz jeszcze raz, myśląc, że się pomyliłeś. Budynek jest w rzeczywistości silosem na zboże i na pierwszy rzut oka nie wygląda zachęcająco dla odwiedzających. Nie daj się zwieść pozorom, gdy wejdziesz windą na ostatnie piętro, to zupełnie inna historia.
Restauracja oferuje panoramiczny widok na okolicę. Nie pozwól, aby widok Cię oślepił, pilnuj swojego kroku, gdy wejdziesz do restauracji, ponieważ się obraca, chociaż w wolnym tempie - stąd nazwa restauracji.
Jedzenie:
Tutaj serwowana jest kuchnia pekińska. Jak w przypadku niemal wszystkich restauracji oferujących kuchnię pekińską, na liście znajduje się Pekin duck. Zarówno restauracja, jak i recenzent polecają danie. Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś pekińskiej kaczki, jest to chrupiąca skóra kaczki, pieczona na złoto, udekorowana ogórkami i owinięta w ciasto tortilli i podana z apetycznym sosem śliwkowym. Nawet jeśli wcześniej próbowałeś pekińskiej kaczki, nie powinieneś jej przegapić, ponieważ jest świetnie przygotowana, jedna z najlepszych pekińskich kaczek w Singapurze.
Innym charakterystycznym daniem jest posiekana przegrzebka z rybą i białkiem jaja. Podane kolory pomarańczowy, biały z szczyptą zieleni łączą się w apetyczny widok. Przegrzebka nadaje smak białku jajka, nadając mu wyśmienity smak.
Tutaj dostępnych jest wiele ryb i owoców morza, ale wypróbuj Deep Fried Soon Hock, prawdopodobnie najbrzydszą rybę dookoła z jej szeroko otwartą paszczą. Pozory mylą, gdyż miąższ jest po prostu boski. Skórka jest chrupiąca, a miąższ miękki i soczysty. Posyp na niego bulion i zapomnisz o wyglądzie ryby.
Dla tych, którzy nie lubią męczyć się z menu, są zestawy dań, a na szczęście większość zestawów obejmuje ich charakterystyczne potrawy.
Jeśli przyjdziesz na lunch, serwują także dim sum. Mają dość szeroki wybór, większość podstawowych dań chińskiego dim sum można tu znaleźć. Jest bardzo mało czynności bardziej zadowalających niż popijanie herbaty chińskiej podczas delektowania się dim sum i fantastycznym widokiem portu.
Obsługa:
Obsługa tutaj jest przyzwoita, ale niespektakularna. Personel obsługi jest reaktywny, ale praktycznie zostawia Cię samemu sobie, chyba że sam nawiążesz kontakt. Idealne, ponieważ wolałbyś spędzić więcej czasu gapiąc się na widok.
Ambient:
Jak już wspomniano, dużą część atrakcyjności tutaj stanowi panoramiczny widok na Singapurskie nabrzeże. Chociaż nie jest już takim wieżowcem, jakim był podczas swojego powstania, widok jest nadal spektakularny. Restauracja ma praktycznie 360 stopni szklane okna od podłogi do sufitu, dzięki czemu możesz podziwiać widok, gdy on się powoli obraca. Czekając na podanie Twojego dania, możesz zobaczyć efektywność portu, gdy bramowce szybko rozładowują zacumowane statki kontenerowe.
Sama dekoracja restauracji nie jest godna uwagi, prosta tradycyjna chińska dekoracja z dywanem, który pozornie jest w modzie z dnia jej założenia. Nie żeby to miało znaczenie, Twoje oczy raczej nie będą skupione na niczym poza widokiem, jedzeniem (i Twoim partnerem).
Cena:
Jedzenie tutaj jest dość drogie, jeśli zamawiasz zestaw dań, możesz się spodziewać wydać blisko 100 dolarów singapurskich na osobę (wliczając podatki).