Por mais de 30 anos, o Restaurante Giratório da Torre Prima tem sido um local familiar ao longo da costa de Singapura. Embora agora seja ofuscado por arranha-céus altíssimos, costumava se destacar da multidão, literalmente como o prédio mais alto daquela parte de Singapura.
Se você acabou de chegar às instalações do prédio, provavelmente daria uma olhada, pensando que estava no lugar errado. O prédio na verdade é um silo de grãos e à primeira vista não parece convidativo para os visitantes. Não se deixe enganar pelas aparências, uma vez que você pegar o elevador para o último andar, é outra história.
O restaurante oferece uma vista panorâmica dos arredores. Não se deixe deslumbrar pela vista, preste atenção onde pisa quando entrar no restaurante, pois ele está girando, embora em uma velocidade lenta - daí o nome do restaurante.
Comida:
A culinária de escolha aqui é a culinária de Pequim. Como em quase todos os restaurantes que oferecem culinária de Pequim, o Pato de Pequim está no cardápio. Ele também é altamente recomendado tanto pelo restaurante quanto pelo crítico. Se você nunca comeu Pato de Pequim antes, é pele de pato, assada até ficar crocante, guarnecida com pepinos e envolta em uma pele tipo tortilla e servida com um apetitoso molho de ameixa. Mesmo que você já tenha provado Pato de Pequim antes, não deve deixar de experimentar aqui, pois é muito bem feito, um dos melhores Patos de Pequim de Singapura.
Outro prato signature é a Vieira Desfiada com Peixe e Clara de Ovo. Quando servido, as cores laranja, branca com uma pitada de verde se juntam em uma visão apetitosa. A vieira dá sabor à clara de ovo, dando-lhe um sabor delicioso.
Há uma boa variedade de frutos do mar oferecidos aqui, mas experimente o Peixe Soon Hock Frito, provavelmente o peixe mais feio por aí, com sua boca larga e escancarada. As aparências enganam, porém, pois a carne é simplesmente divina. A pele é crocante, mas a carne é macia e suculenta. Regue o caldo sobre ela e você esquecerá a aparência do peixe.
Há refeições prontas para quem não gosta de mexer no cardápio e, felizmente, a maioria das refeições prontas incluem seus pratos signature.
Se você vier durante a hora do almoço, eles também servem Dim Sum. Há uma variedade bastante grande, a maioria dos básicos do Dim Sum chinês pode ser encontrado aqui. Há poucas atividades mais gratificantes do que saborear chá chinês enquanto você aproveita o Dim Sum e uma vista fantástica do porto.
Serviço:
O serviço aqui é decente, mas pouco espetacular. A equipe de atendimento é receptiva, mas basicamente te deixa por conta própria, a menos que você inicie o contato. Perfeito, pois você preferiria passar mais tempo admirando a vista.
Ambiente:
Como mencionado, grande parte do atrativo aqui é a vista panorâmica giratória da orla de Singapura. Embora não seja mais o prédio alto que era em seu início, a vista ainda é espetacular. O restaurante possui praticamente 360 janelas de vidro do chão ao teto para que você possa apreciar a vista enquanto ela gira lentamente. Enquanto espera que sua comida seja servida, você pode ver a eficiência do porto enquanto os guindastes movimentam rapidamente os navios porta-contentores atracados.
A decoração do próprio restaurante não é nada de especial, com uma decoração chinesa tradicional simples e seu tapete aparentemente na moda da época em que foi fundado. Não importa muito, seus olhos dificilmente estarão fixados em qualquer outra coisa além da vista e da comida (e seu parceiro).
Preço:
A comida é bastante cara aqui, se você estiver pedindo uma refeição pronta, pode esperar gastar cerca de $100 por pessoa (incluindo impostos).
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