Prima Tower Revolving Restaurant

プリマタワーレボリングレストランは30年以上にわたり、シンガポールの海岸沿いに馴染み深い場所です。今では周りの高層ビルに囲まれていますが、以前はシンガポールのその地域で最も高い建物として目立っていました。

建物に到着したばかりの場合、おそらく別の場所に来たと間違えたと思うかもしれません。実際には穀物サイロで、一見すると訪問者を魅了しないように見えます。しかし、最上階にエレベーターで上がると、まったく違う光景が広がります。

レストランからのパノラマビューをお楽しみください。ビューに目が眩むのを防ぐために、レストランに入ったばかりのときに足元に気を付けてください。なぜなら、レストランはゆっくりと回転しているからです。それがこのレストランにその名を与えています。

料理：

こちらで提供される料理の選択肢は北京料理です。ほとんどの北京料理を提供するレストランと同様に、ペキンダックもメニューにあります。レストランとレビュワーの両方から強くお勧めされています。ペキンダックを食べたことがない場合、それは鴨の皮をカリカリに焼き、キュウリで装飾し、トルティーヤのような皮で包んでおいしそうな梅のソースで提供されるものです。以前にペキンダックを食べたことがあっても、ここで食べ逃すべきではありません。なぜなら、それが素晴らしく、シンガポールで最高の北京ダックの1つだからです。

もう1つの看板料理は、ボタン貝と白身魚の削り身です。提供されると、オレンジ、白、緑のスプリンクルが組み合わさり、食欲をそそる光景となります。貝が白身に味をつけ、美味しい味を引き立てます。

こちらでは他にもたくさんのシーフードが提供されていますが、広い口を開けたおそらく一番みっともない魚であるディープフライドスーンホックを試してみてください。外見は欺くものですが、その肉はただの神々しいものです。皮はカリカリですが、肉は柔らかくてジューシーです。その上にスープをかけて食べると、その魚の見た目を忘れてしまいます。

メニューをいじくりたくない人のために、セットメニューもあります。幸運なことに、ほとんどのセットメニューには看板料理が含まれています。

昼食時に訪れる場合、ディムサムも提供しています。かなりの種類があり、中国のディムサムの主要なものはほとんどここで見つけることができます。港の素晴らしい景色を眺めながら、中国茶を飲んでディムサムを楽しむという情報源はほかにはありません。

サービス：

ここでのサービスはまあまあですが、目立ったものではありません。サービススタッフは迅速でありながら、あなたが接触を開始しない限り、ほとんど自分でにしておきます。眺めに眼が行きたいので、ちょうど完璧です。

雰囲気：

前述のように、ここでの魅力の一つはシンガポールの海岸線をパノラマ方式で眺めることができます。初期の形に比べて高い建物ではなくなりましたが、眺めはまだ素晴らしいです。レストランにはほぼ天井までのガラス窓があり、徐々に回転するビューを楽しむことができます。食事が提供されるまでの間、桟橋クレーンが俊敏に船に積み荷を降ろしているのを見ることができます。

レストラン自体のデコレーションはあまり話題にはなりませんが、シンプルな伝統的な中国のデコレーションで、敷地が設立された日の流行のように見えるカーペットがあるようです。それは問題ではありません、あなたの目はビューと食べ物（およびあなたのパートナー）に注がれることはないでしょう。

価格：

ここでの食事はかなり高価です。セットメニューを注文する場合、1人あたり約100ドル（税金込み）を予想することができます。