Prima Tower Revolving Restaurant

Singapore

Cinese

Per oltre 30 anni, il Prima Tower Ristorante Girevole è stato un sito familiare lungo la costa di Singapore. Anche se ora è oscurato dai grattacieli che lo circondano, un tempo spiccava letteralmente come l'edificio più alto di quella parte di Singapore.

Se sei appena arrivato sui locali dell'edificio, probabilmente daresti un'altra occhiata, pensando di esserti sbagliato di posto. L'edificio è in realtà un silos e a prima vista non sembra invitante per i visitatori. Non lasciarti ingannare dalle apparenze, una volta preso l'ascensore per l'ultimo piano, è un'altra storia.

Il ristorante offre una vista panoramica dei dintorni. Non lasciarti abbagliare dalla vista e fai attenzione quando entri nel ristorante poiché è girevole, sebbene a bassa velocità, da qui il nome del ristorante.

Cibo:

La cucina di scelta qui è quella di Pechino. Come in quasi tutti i ristoranti che offrono la cucina di Pechino, l'anatra alla pechinese è nel menu. Viene inoltre altamente raccomandata sia dal ristorante che dalla recensione. Se non hai mai mangiato anatra alla pechinese prima, si tratta di pelle d'anatra arrosto croccante, guarnita con cetrioli e avvolta in un involucro simile a una tortilla, servita con una deliziosa salsa alle prugne. Anche se hai già assaggiato l'anatra alla pechinese, non dovresti fartela scappare qui perché è fatta molto bene, una delle migliori anatre alla pechinese a Singapore.

Un altro piatto caratteristico è il sformato di Capesante con Pesce e Bianco d'uovo. Quando viene servito, i colori dell'arancione, del bianco con una spruzzata di verde si uniscono in una vista appetitosa. La capesante aromatizza il bianco d'uovo, conferendogli un sapore delizioso.

C'è molto pesce in offerta qui ma prova il Branzino Fritto in Profondità, probabilmente il pesce più brutto in circolazione con la sua ampia bocca spalancata. Le apparenze ingannano però perché la carne è semplicemente divina. La pelle è croccante ma la carne è morbida e succosa. Cosparga il brodo su di essa e ti scorderai dell'aspetto del pesce.

Ci sono menu fissi per coloro che non vogliono sbattere troppo la testa sul menu e fortunatamente, la maggior parte dei menu fissi include i loro piatti caratteristici.

Se arrivi durante l'ora di pranzo, servono anche Dim Sum. Ha una varietà piuttosto ampia, la maggior parte dei capisaldi del Dim Sum cinese si possono trovare qui. Ci sono poche attività più gratificanti che sorseggiare tè cinese mentre si gusta il Dim Sum e si gode di una vista fantastica sul porto.

Servizio:

Il servizio qui è decente ma non spettacolare. Il personale di servizio è reattivo ma ti lascia praticamente per conto tuo a meno che tu non inizi il contatto. Perfetto perché preferiresti passare più tempo contemplando la vista.

Ambiente:

Come accennato, una grande attrazione qui è la vista panoramica che ruota sul waterfront di Singapore. Anche se non è più l'imponente edificio che era durante la sua fondazione, la vista è ancora spettacolare. Il ristorante ha praticamente vetrate a tutta altezza su 360 in modo da poter godere della vista mentre ruota lentamente. Mentre aspetti che ti venga servito il cibo, puoi vedere l'efficienza del porto mentre le gru portuali scaricano rapidamente le navi portacontainer attraccate.

Il decoro del ristorante stesso non è nulla di eccezionale, semplice decoro cinese tradizionale con il suo tappeto apparentemente alla moda dei tempi in cui è stato fondato. Non che importi, è improbabile che i tuoi occhi siano fissati su qualsiasi altra cosa oltre alla vista e al cibo (e al tuo compagno di tavolo).

Prezzo:

Il cibo è piuttosto costoso qui, se ordini un menu fisso, puoi aspettarti di spendere circa $100 a persona (tasse incluse).