Dagli umili inizi di una piccola bancarella lungo Alexandra Road nel 1988 a un nome familiare popolare per un'eccezionale cucina di pesce.
Aperto nell'anno del drago e chiamato '龍海鲜螃蟹王', Mellben Seafood si è espanso in vari punti vendita in tutta l'isola, mostrando una varietà di delizie di pesce e cucina cinese con una forte identità singaporeana utilizzando ingredienti di qualità.
Uno dei piatti caratteristici irresistibili veramente unici di Mellben è la Zuppa di vermicelli ai granchi in casseruola, servita in un brodo denso e saporito, stufato con una purea di dolcezza naturale dall'essenza del granchio, promettendo un'esperienza gastronomica.
Oggi, il marchio ha attratto non solo clienti locali ma anche una folla internazionale che apprezza delizie di pesce di Singapore succulente.
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