Mellben Seafood
Singapore
Kiinalainen
Meriruoka
Alkuperäisistä vaatimattomista aluistaan pienellä kojusta Alexandra Roadilla vuonna 1988 suosittuun merenelävien ruokailuun.
Lohevuonna perustettu ja nimekseen '龍海鲜螃蟹王' saanut Mellben Seafood on laajentunut eri puolille saarta, esitellen herkullisia mereneläviä ja kiinalaista ruokaa laadukkaista ainesosista vahvasti singaporelaisten tunnusmerkkejä käyttäen.
Yksi Mellbenille todella uniikeista houkuttelevista allekirjoitusannoksista on saviset rapuvermisellikeitto, joka tarjoillaan runsaassa ja suussasulavassa paksussa maitoisessa liemessä, jossa on keitettyä puhdasta luonnollista makeutta ravun olennaisuudesta, luvaten gastronomisen ateriakokemuksen.
Tänä päivänä brändi on kerännyt paikallisten lisäksi kansainvälistä yleisöä, joka arvostaa herkullisia singaporelaisia merenelämiä.