Von bescheidenen Anfängen an einem kleinen Stand entlang der Alexandra Road im Jahr 1988 zu einem beliebten Namen für exquisite Meeresfrüchte-Dining.
Im Jahr des Drachen eröffnet und '龍海鲜螃蟹王' benannt, hat sich Mellben Seafood in verschiedenen Filialen auf der Insel ausgebreitet und präsentiert eine Vielzahl von köstlichen Meeresfrüchten und chinesischer Küche mit einer starken singapurischen Identität, die hochwertige Zutaten verwendet.
Eines der verlockenden Signature-Gerichte, das wirklich einzigartig für Mellben ist, ist die Tontopf-Krabben-Glasnudelsuppe, die in einer üppigen und herzhaften dicken milchigen Brühe serviert wird, die mit purer natürlicher Süße aus dem Krabbenessenz gedünstet ist und ein gastronomisches Erlebnis verspricht.
Heute hat die Marke nicht nur lokale Kunden, sondern auch ein internationales Publikum versammelt, das die köstlichen singapurischen Meeresfrüchte-Delikatessen zu schätzen weiß.
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