La cuisine moderne du chef Ryan Clift est amusante, ludique et fraîche. Elle confère à l'expérience gastronomique un sentiment d'excitation et une touche de théâtralité. Connu pour sa cuisine et ses cocktails expérimentaux et ultra-progressistes, le Tippling Club a été classé 45e meilleur bar du monde par The World's 50 Best Bars en 2013. Miele a nommé le Tippling Club 12e meilleur restaurant d'Asie dans son guide des restaurants asiatiques. Il a également été nommé Restaurant de l'année et Bar à café de l'année aux Singapore World Gourmet Series Awards of Excellence 2013. À son emplacement dans Chinatown, le Tippling Club continue d'associer sa cuisine primée à des cocktails de classe mondiale, poussant les limites des ingrédients et des textures pour créer une expérience gastronomique en constante évolution. Parmi les plats phares, on trouve gnocchis de carottes anciennes, Pigeon, céleri, quinoa et fromage de chèvre.
Le Tippling Club a été voté 23e dans la liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie de San Pelegrino en 2014.
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