Open Door Policy ist das Restaurant, das in Tiong Bahru eine trendige Atmosphäre geschaffen hat. Der Promi-Koch Ryan Clift vom Tippling Club hat ein attraktives Menü aus den frischesten und besten verfügbaren Zutaten erstellt. Dazu gehören die köstliche Wasserkressesuppe und die 48-Stunden-schmurgelte Rinderbacke. Das Bistro-Menü von ODP wird in einem langen, gemeinschaftlichen Speisesaal serviert, von dem aus Sie das gesamte Geschehen in der Küche beobachten können.
Ihr 5-Gänge-Verkostungsmenü kostet S$68++. Wenn Sie es mit Freunden teilen möchten, können sie Sie für S$51++ pro Person verköstigen. Andernfalls wählen Sie ihr 3-Gänge-Set-Lunch-Menü zum Preis von S$35++, das nur während der Woche verfügbar ist.
ODP serviert auch Brunch an Wochenenden mit einigen Highlights wie ihrem Eggs Benedict, das mit einer Curry-Hollandaise-Sauce serviert wird.
Kommen Sie abends zum Essen oder auf einen Drink vorbei. An ihrer Bar bieten sie eine solide Mischung aus klassischen Cocktails und einzigartigen Boutique-Weinen an, die freitags und samstags bis Mitternacht geöffnet ist.
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