Open Door Policy

Open Door Policy to restauracja, która wprowadziła modny klimat do Tiong Bahru. Celebryta kucharz Ryan Clift z Tippling Club stworzył atrakcyjne menu, używając tylko najświeższych i najlepszych dostępnych składników. Obejmuje to pyszny zupę z rukoli i duszoną w 48 godzinach policzkową wołowinę. Bistro ODP serwuje swoje dania w długiej, wspólnej przestrzeni do spożywania posiłków, z której można obserwować całe działanie kuchni.

Ich 5-daniowe menu degustacyjne kosztuje S$68++. Jeśli chcesz podzielić się posiłkiem z przyjaciółmi, mogą cię nakarmić za S$51++ od osoby. Możesz też wybrać ich 3-daniowe zestawowe menu lunchowe za S$35++ dostępne tylko w ciągu tygodnia.

ODP serwuje również brunch w weekendy, a niektóre z ich atrakcji to np. Eggs Benedict podawane z curry hollandaise.

Wpadnij wieczorem na posiłek lub drinka. Oferują solidną mieszankę klasycznych koktajli i unikalnych win z butikowych winiarni w swoim barze, który pozostaje otwarty do północy w piątki i soboty.