Open Door Policy

O Open Door Policy é o restaurante que criou uma atmosfera moderna em Tiong Bahru. O chef celebridade Ryan Clift, do Tippling Club, criou um menu atraente usando apenas os ingredientes mais frescos e de melhor qualidade disponíveis. Isso inclui a deliciosa Sopa de Agrião e a Bochecha de Boi Cozida por 48 horas. A culinária de bistrô do ODP é servida em um espaço de jantar longo e comunitário de onde você pode observar toda a ação da cozinha.

O menu de degustação de 5 pratos deles está por S$68++. Se desejar compartilhar entre amigos, eles podem alimentá-lo por S$51++ por pessoa. Caso contrário, escolha o menu de almoço de 3 pratos por S$35++, disponível apenas durante a semana.

O ODP também serve brunch nos finais de semana com alguns destaques, como o Eggs Benedict, que vem com um molho hollandaise temperado.

Apareça à noite para uma refeição ou uma bebida. Eles oferecem uma seleção sólida de coquetéis clássicos e vinhos boutique exclusivos em seu bar, que fica aberto até meia-noite às sextas e sábados.