Open Door Policy
Singapore
In breve
Open Door Policy è il ristorante che ha creato un'atmosfera trendy a Tiong Bahru. Lo chef famoso Ryan Clift dal Tippling Club ha creato un menu attraente utilizzando solo gli ingredienti più freschi e migliori disponibili. Questo include la deliziosa Zuppa di Crescione e il Guanciale di Manzo Brasato per 48 ore. I piatti da bistro di ODP vengono serviti in uno spazio da pranzo lungo e comune da dove è possibile osservare tutta l'azione della cucina.
Il loro menu di degustazione a 5 portate è a S$68 ++. Se desideri condividere con gli amici, possono sfamarti per S$51 ++ a persona. Altrimenti scegli il loro menu pranzo fisso a 3 portate a S$35 ++ disponibile solo durante la settimana.
ODP serve anche brunch durante il fine settimana con alcuni piatti forti come il loro Eggs Benedict, che viene servito con una salsa hollandaise al curry.
Fai un salto di notte per un pasto o un drink. Offrono una solida selezione di cocktail classici e vini boutique unici al loro bar aperto fino a mezzanotte il venerdì e il sabato.
