Situato al 2 ° piano di One Fullerton vicino al Parco Merlion, Forlino attrae per la straordinaria vista su Marina Bay e per la deliziosa cucina italiana. Sotto il comando dello chef giapponese Kentaro Torii, i piatti sono preparati con ingredienti di qualità e sempre in porzioni generose. Alcuni piatti stella includono 'Stracciatella Cheese con Mosaico di Heirloom, Acciughe e Sorbetto di Pomodoro', lo 'Spaghetti 'alla Chitarra' con aragosta di Boston', il 'Risotto con granchio guscio morbido e inchiostro di seppia' e la 'Quaglia arrosto con Fegato Grasso, Pancetta e Salsa al Tartufo'. Per abbinare al delizioso nutrimento, bere un po 'di vino italiano è obbligatorio come Barbera d'Asti, Libera, 2007, Piemonte ', Chardonnay Le Bruniche, Nozzole, 2010, Toscana' e 'Cepparello, Isole e Olena, 2007, Toscana'.
Per quanto riguarda i dolci, il 'Dark Chocolate and Amaretti Pudding con Red Berries Compote' e il 'Tiramisù classico' hanno sempre successo.
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