Forlino

Ubicado en el 2do piso de One Fullerton cerca del Parque Merlion, Forlino atrae por su impresionante vista de Marina Bay y su deliciosa cocina italiana. Bajo la dirección del chef japonés Kentaro Torii, los platos se preparan con ingredientes de calidad y siempre en porciones generosas. Algunos platos estrella incluyen 'Queso Stracciatella con Mosaico de Heirloom, Anchoas y Sorbete de Tomate', el 'Spaghetti 'alla Chitarra' con langosta de Boston', el 'Risotto con Cangrejo de Concha Blanda y Tinta de Calamar' y la 'Codorniz Asada con Foie Gras, Panceta y Salsa de Trufa'. Para acompañar el delicioso manjar es obligatorio beber un poco de vino italiano como Barbera d'Asti, Libera, 2007, Piemonte', 'Chardonnay Le Bruniche, Nozzole, 2010, Toscana' y 'Cepparello, Isole e Olena, 2007, Toscana'.

En cuanto a postres, el 'Pudín de Chocolate Oscuro y Amaretti con Compota de Bayas Rojas' y el 'Tiramisú Clásico' siempre son un éxito.