Итальянская кухня в Сингапуре
Расположенный на 2-м этаже One Fullerton рядом с парком Мерлион, Forlino привлекает своим изумительным видом на Марина-бей и вкусной итальянской кухней. Под руководством японского шеф-повара Кэнтаро Тории блюда готовятся из качественных ингредиентов и всегда в изобилии. Некоторые звездные блюда включают 'Страчателла с овощным мозаикой, анчоусами и томатным сорбетом', 'Спагетти 'алла Китарра' с бостонской лобстером', 'Ризотто с мягким крабом и чернильной кальмаринкой' и 'Жареная куропатка с фуа-гра, панчеттой и соусом из трюфелей'. Чтобы дополнить вкусную пищу, необходимо иметь итальянское вино, такое как Барбера д'Асти, Либера, 2007, Пьемонт', 'Шардоне Ле Брунике, Ноззоле, 2010, Тоскана' и 'Чеппарелло, Изоле э Олена, 2007, Тоскана'.
Что касается десертов, то 'Темный шоколад и пудинг из амаретти с компотом из красных ягод' и 'Классический Тирамису' всегда востребованы.