Forlino

Situé au 2ème étage du One Fullerton près du Parc Merlion, Forlino attire pour sa vue exceptionnelle sur Marina Bay et sa délicieuse cuisine italienne. Sous la direction du chef japonais Kentaro Torii, les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité et toujours en portions généreuses. Certaines des vedettes incluent 'Fromage Stracciatella avec Mosaïque de l'Héritage, Anchois & Sorbet de Tomate', les 'Spaghetti alla Chitarra avec homard de Boston', le 'Risotto au crabe mou et encre de calmar' et la 'Caille rôtie avec foie gras, pancetta & Truffle Sauce'. Pour accompagner ce festin délicieux, il est obligatoire d'avoir du vin italien tel que Barbera d'Asti, Libera, 2007, Piémont, 'Chardonnay Le Bruniche, Nozzole, 2010, Toscane' et 'Cepparello, Isole e Olena, 2007, Toscane'.

Côté dessert, le 'Pudding au chocolat noir et Amaretti avec Compote de Baies Rouges' et le 'Tiramisu classique' sont toujours un succès.