Rico de uma longa experiência adquirida em alguns prestigiosos restaurantes chineses do país - o restaurante Hai Tien Lo no Pan Pacific Hotel, o Empress Room e Doc Cheng's no Raffles Hotel e o restaurante Jade no Fullerton Hotel, o chef Yong Bing Ngen serve no Majestic Restaurant algumas criações tentadoras da cozinha chinesa moderna. As especialidades do chef incluem pratos exclusivos como a combinação de camarão crocante de wasabi e pato Pequim servido com foie gras grelhado, macarrão de lagosta Boston cozido com gengibre e cebolinha, filé de costela grelhado em molho de gergelim, arroz de panela de barro com frango kampong e durian 'mao shan wang' gelado com gula Malacca.
Este estabelecimento da Bukit Pasoh Road também tem uma adega com 100 rótulos de vinho para complementar a deliciosa cozinha que serve.
Almoço Premium de 3 pratos por S$38++, Almoço Deluxe de 5 pratos por S$60++ e um Almoço de Negócios de 6 pratos por S$200 para 4 pessoas.
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