Halal
Carousel er det perfekte stedet å forelske seg i mat på nytt med sitt spektakulære utvalg av internasjonale retter. Trolig den beste halal-buffeten i Singapore, har Carousel vært rundt lenge nok og har aldri mislyktes med å opprettholde standarden siden den tidligere het Cafe Vienna. Med beliggenhet i lobbyen på Royal Plaza on Scotts langs Orchard Road, har restauranten alltid de ferskeste ingrediensene for hånd da den serverer frokost, lunsj, hi-tea og middag. Et stort utvalg av kald sjømat og sashimi, fargerik salatbar, japanske, europeiske, middelhavs- og asiatiske retter, samt lekre desserter blir vakkert presentert til gjestene. Restauranten tilbyr også en behagelig og koselig atmosfære med sine forskjellig utformede spisesteder, nemlig The Living Room, The State Rooms, The Verandah og The Terrace.