Carousel es el lugar perfecto para volver a enamorarse de la comida con su espectacular variedad de cocinas internacionales. Tal vez, el mejor buffet halal en Singapur, Carousel ha estado presente el tiempo suficiente y nunca ha dejado de cumplir con su estándar desde que anteriormente se conocía como Cafe Vienna. Ocupando el piso del lobby de Royal Plaza on Scotts a lo largo de Orchard Road, el restaurante siempre tiene los ingredientes más frescos a mano mientras sirve desayuno, almuerzo, merienda y cena. Una amplia selección de mariscos fríos y sashimi, colorida barra de ensaladas, cocinas japonesa, europea, mediterránea y asiática, así como postres irresistibles se presentan de manera hermosa a los invitados. El restaurante también ofrece un ambiente cómodo y acogedor con sus áreas de comedor distintivamente diseñadas, a saber, The Living Room, The State Rooms, The Verandah y The Terrace.
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