Kinesisk in Singapore

Singapore kinesisk mat kommer tradisjonelt fra de sørlige provinsene, inkludert Guangdong og Fujian, hvor de fleste innvandrere kommer fra, men har i de senere år også inkludert andre provinser.

Kinesisk mat i Singapore har også fått et lokalt preg med indiske, malaysiske og til og med vestlige og japanske påvirkninger for lokale retter. De fleste lokale kinesere synes å like en god del krydder i maten sin, så forvent chili og pepper i de fleste måltider. Enten du ser etter autentisk tradisjonell kinesisk mat eller moderne fusjonsmat, er det absolutt noe for alle i Singapore, med mange restauranter å velge mellom.