Halal
Carousel er det perfekte sted at forelske sig i maden igen med sit spektakulære udvalg af internationale køkkener. Muligvis den bedste halal-buffet i Singapore, Carousel har været omkring længe nok og har aldrig fejlet med at holde sit standard siden det tidligere var kendt som Cafe Vienna. Med besiddelse af lobbyens gulv på Royal Plaza on Scotts langs Orchard Road, har restauranten altid de friskeste ingredienser ved hånden, da den serverer morgenmad, frokost, hi-tea og middag. Et stort udvalg af koldt skaldyr og sashimi, farverige salatbar, japansk, europæisk, middelhavs- og asiatisk køkken, samt mundvandende desserter præsenteres smukt for gæsterne. Restauranten tilbyder også en behagelig og hyggelig stemning med sine karakteristisk designede spiseområder, nemlig The Living Room, The State Rooms, The Verandah og The Terrace.