Nommé d'après le célèbre quai le long de la rivière Huangpu à Shanghai, One on the Bund dans le historique Clifford Pier à Marina Bay offre une interprétation contemporaine de la cuisine chinoise du Nord dans un impressionnant espace de 10 000 pieds carrés au sein du Fullerton Bay Hotel.
Avec ses magnifiques et stupéfiantes fermes voûtées qui s'étendent sur toute sa longueur, One on the Bund ne peut pas être manqué une fois que vous entrez dans l'hôtel.
Une cuisine d'époque à base de canard rôti à la flamme ouverte; Un bar à nouilles avec une cuisine ouverte; Un bar à desserts, pâtisseries occidentales avec une influence asiatique sont quelques-uns des points forts du restaurant. Chez One on the Bund, vous pouvez vous délecter de délicieuses Palourdes de Bambou au Vin de Rose Chinois et Chilli Padi, Filet de Poisson Mandarine Frit à la Sauce au Poivre, Légumes de Chou Frisé sautés aux Poissons Salés. Sinon, optez pour les Nouilles Artisanales de Shanghai fraîchement préparées au Bar à Nouilles de One on the Bund.
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