Avec plus de 70 plats traditionnels et contemporains différents et 20 types de sake et shochus à choisir, Akari, qui signifie lumière en japonais, pourrait être comparé à un phare dans la région de Marina Bay pour les amateurs de la culture culinaire japonaise. Ici, les dîners peuvent découvrir le style très raffiné de la restauration japonaise, Kaiseki, pour lequel seuls des ingrédients frais de saison sont utilisés, préparés et servis de manière à valoriser leur texture, leur apparence, leurs couleurs et leurs saveurs.
A Akari Japanese Dining & Bar, vous pourrez également déguster certains whiskies premium et des cocktails japonais originaux sur leur terrasse extérieure.
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