Akari Japanese Dining & Bar

Med over 70 forskellige traditionelle og moderne retter og 20 forskellige typer sake og shochus at vælge imellem, kan Akari, som betyder lys på japansk, sammenlignes med et fyrtårn i området Marina Bay for dem, der er entusiaster af den japanske kulinariske kultur. Her kan gæster opleve den meget forfine stil af japansk spisning, Kaiseki, hvor kun friske sæsonbestemte ingredienser anvendes, tilberedt og serveret på måder, der fremhæver deres tekstur, udseende, farver og smag.

Hos Akari Japanese Dining & Bar er også stedet at nyde nogle premium whiskyer og originale japanske cocktails på deres udendørs spiseområde.