Imperial Herbal

Drift i mer enn 20 år, Imperial Herbal er en av Singapores mest fremtredende og anerkjente restauranter, som ligger på Vivocity, et moderne kjøpesenter rett overfor Sentosa Island.

Mat:

Hvis du er typen som blir overveldet av et stort utvalg av valgmuligheter, da har du flaks, Imperial Herbal tilbyr en rekke faste menyer for å hjelpe deg med å bestemme deg.

På nesten alle menyer finner du Fluffy Egg White with Dried Scallops. Tørkede kamskjell gjør dette til en ganske velsmakende men ikke altfor rik rett. Hvis du bestiller a la carte, bør du ikke gå glipp av suppen deres. De har daglige spesialiteter, men Buddha Jump Over the Wall og Ginseng Supper de viktigste attraksjonene. Det beste med det er at mens du slurper i deg den nydelige suppen, er disse faktisk blandet med urter og tradisjonell kinesisk medisin, så det er ingen grunn til å føle seg skyldig selv om slike deilige supper føles luksuriøse. Bare en liten opplysning, mange rare ingredienser brukes i suppen, hvis du ikke er kinesisk, kan du finne det litt foruroligende, men det er ganske normalt for kinesisk mat.

Det er et ganske stort utvalg av grønnsaker, men sørg for å bestille Wolfberry Leaves. Ved første bit er dette litt bittert, men det vokser på deg. Det er også en fin kontrast til mye av den rikere maten som tilbys.

Som den friterte torsken, en annen evig favoritt. Torsk er kanskje en vanlig rett, men få restauranter gjør 'sprø utsiden, saftig inni' like bra som Imperial Herbal. Servert i individuelle porsjoner, vil du glede deg over hver siste munnfull.

Sørg for å spare litt plass til dessert, du vil ikke bli skuffet. Ikke forvent crème Brule eller tiramisu, autentisk kinesisk dessert serveres her som dobbeltkokt pære, Bird Nest og Hasma (også kjent som Hashima). Hasma, laget av snøfrosk, er spesielt egnet for astmatikere og de med problemer med sine luftveier. Uansett tilfelle, det er deilig.

Tjeneste:

Tjenestepersonalet er høflig, og når du bestiller, er de mer enn glade for å hjelpe deg med å bestemme deg.

Atmosfære:

Imperial Herbal har utsikt over vannet og gir en flott utsikt. Om natten kan du se de lyse lysene på Resort World, satt opp mot de rolige vannene, noe som gjør det til et ganske syn. Restauranten er smakfullt dekorert i orientalsk stil.

Pris:

Imperial Herbal er ikke billig, men rimelig med tanke på kvaliteten og kostnaden for ingrediensene.

Forvent å bruke $100-$200 for 2 personer (uten drikker).

Contact

• Click for Phone Number 63370491