Jumbo Seafood Restaurant- the Riverside Point

Med 25 års aktivitet og 6 avdelinger over hele øya er Jumbo Seafood et trygt valg for fersk sjømat. Når du har et navn som Jumbo, forventer du at porsjonene skal serveres deretter, og på Jumbo Seafood-restauranter blir du ikke skuffet! Spesielt krabbene; du vil finne de største, direkte flydd fra Sri Lanka. Hovedattraksjonen er uten tvil Jumbo's Chilli crab, dette er en spicy-søt stu som lokal krabberecept. Ikke bekymre deg! Selv med et så krydret navn som det, er retten veldig sivilisert når det gjelder krydder. Selv for vestlige standarder! Sørg for å bestille noen stekte 'mantou' eller boller. Disse bollene er perfekte for å suge opp all den deilige sausen mens munnen din løper over krabben. Glem etikette, den beste måten å nyte denne gastronomiske gleden på er å gå all-barbar og spise med hendene. Den spenstige kjøttet sammen med den krydrede sausen vil få deg til å overvinne hemmingene dine og rive krepsdyr fra hverandre for å trekke ut hver siste bit. For å hjelpe deg å holde deg ren og få mest mulig ut av måltidet, er forkle, knekker og plukkere tilgjengelig til bruk.

En annen populær og lokal måte å servere krabber på er å lage dem med svart pepper. Ildfull og krydret, du må kanskje rekke etter vannet ditt for å dempe flammene. Hver siste bit av den hvite saftige kjøttet, skjult under skallet, vil til slutt finne veien til munnen din.

De stekte Cereal Prawns er et must på menyen. Stekt med frokostblanding, er rekene sprø og velsmakende, selv skallene kan spises. Karrybladene og den lette smørsakten bidrar til å fremheve den naturlige sødmen til rekene og sammen med den gylne fargen sin gjør de en godbit.

For de som ønsker å prøve noe nytt, er det Dragon Fruit Lobster Salad with Lumpfish Caviar: denne delikate forretten er lett og forfriskende. Det er også de Steamed Bamboo Clams med minced Garlic. Hvitløken eliminerer den fiskeaktige lukten av disse skalldyrene og skaper et fint folie til smaken av bambuskjørerne. Den skivede chilien tilfører en lett krydret smak og noe flott estetikk til retten. Selv om denne retten er ganske dyr, vil du knapt bli skuffet.

Fisk er en annen hovedattraksjon på restauranten, fra garoupa til Soon Hock og Codfish, er det noe for alle. Du kan gå rundt i akvariet og velge noe du liker, og kokkene er glade for å tilberede det på ulike måter. For fersk fisk er det best å nyte dampet i stedet for stekt.

Hvis du fortsatt har plass til mer mat, anbefales de sprø blekkspruter. Disse små blekksprutene er dypt stekt og er sprø og herlige, ikke ulikt knekkebrød. De er også bittesmå, så fyll munnen med dem og knase vekk.

Servicepersonalet på Jumbo Seafood Restaurant er høflig og lydhør. De vil gjerne anbefale deg signaturretter på menyen og de sesongbaserte fangstene.

Den generelle stemningen på Jumbo Seafood Restaurant ved Riverside Point er ganske avslappende og hyggelig. Du vil fortelle deg selv at det er OK å spise mer fordi du vil ta en spasertur langs Singapore River for å gå av de ekstra kaloriene, med mindre du foretrekker en romantisk tur på en av båtene som dekker strømmen.

Prisene her er ganske rimelige med gjennomsnittskostnaden per person på litt over $50. Bare en advarsel, mange av de 'sesongpris'-elementene som bambuskylling kan koste en pen sum.

Siste bestillinger kan plasseres minst 45 minutter før stengetid.

Kontakt

• Click for Phone Number +65 6534 3435