Qué comen los lugareños

Sabores auténticos de Singapur.

Singapur es un destino culinario excepcional, donde los lugareños disfrutan de una mezcla única de sabores e influencias culinarias. Aquí te presentamos algunos platos populares que los habitantes locales aman y que definitivamente deberías probar durante tu visita.

Uno de los platos más emblemáticos de Singapur es el hainanese chicken rice, un plato aparentemente simple pero lleno de sabor. Esta delicia consiste en pollo hervido a fuego lento, servido sobre arroz cocido al vapor con salsa de jengibre y chilli. Los lugareños lo disfrutan tanto en elegantes restaurantes como en puestos callejeros.

Otro plato imprescindible es el chilli crab, cangrejo de concha blanda cocinado en una salsa picante y deliciosa de tomate y chile. Se come con pan al vapor para absorber la salsa y disfrutar de todos los sabores. Este manjar es un favorito entre los locales y visitantes por igual.

Para los amantes de la comida callejera, el hokkien mee es una opción popular. Este plato de fideos fritos con camarones, cangrejo y calamares se sazona con salsa de soja y ajo, creando un sabor inconfundible que te deja queriendo más.

Si deseas probar algo auténticamente local, no puedes perderte el roti prata. Esta especie de pan plano frito se sirve con una variedad de salsas, desde curry picante hasta azúcar y leche condensada. Es una delicia que realmente muestra la diversidad culinaria de Singapur.

Por último, no puedes dejar Singapur sin probar el kaya toast, un desayuno local amado por todos. Este pan tostado se sirve con mantequilla y una pasta de huevo y coco llamada kaya. Es el acompañamiento perfecto para un café caliente y una excelente manera de comenzar el día.

Así que la próxima vez que estés en Singapur, no dudes en probar estas delicias locales que hacen que la escena gastronómica de la ciudad sea tan vibrante y diversa.