Médio Oriente em Singapore

A cozinha do Médio Oriente, também conhecida como cozinha da Ásia Ocidental, é uma combinação interessante dos melhores ingredientes da Europa, Ásia e África, com a sua base datada do Império Persa 550 – 330 a.C.

Azeite, sésamo, tâmaras, grão-de-bico, hortelã, figos e romãs são os ingredientes que a maioria das pessoas pensa quando fala sobre a cozinha do Médio Oriente. Alguns dos pratos mais famosos incluem hummus, falafel e kofta, e as bebidas típicas são café doce e temperado, bem como Arak, uma bebida alcoólica. Em Singapura, você encontrará naturalmente a maioria dos restaurantes do Médio Oriente na Arab Street para garantir não apenas uma cozinha autêntica, mas também uma verdadeira atmosfera.