Foie Gras Terrine, Alcachofra, Caracóis Assados, Pernas de Rã, mas também Carne de Vaca em vários estilos, são algumas das especialidades do Le Bistrot du Sommelier, embelezadas pelo seu Chef Patrick Heuberger. Localizado no Distrito CÃvico, este bistrô centrado no vinho oferece uma seleção fina de mais de 400 rótulos de vinhos drasticamente escolhidos por Max Fedkiw, o Sommelier e co-proprietário do restaurante. Em um design de interior moderno e acolhedor, combinando o charme acolhedor de uma casa de comércio com algumas caracterÃsticas francesas, o amplo restaurante oferece áreas de refeições internas e externas no piso térreo e um exclusivo Bar de Rillette no primeiro andar. A Rillette é um patê de carne comparável a pâté, onde a carne é picada, cozida e desfiada para formar uma pasta a ser saboreada com um pouco de baguete. No Bistrot du Sommelier, você vai apreciá-lo com um pouco de pepino doce, uma baguete crocante e, claro, algum vinho.
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