Lau Pa Sat é um nome Hokkien e significa mercado antigo, o que é muito preciso, já que este centro de alimentação remonta há mais de 150 anos. Foi o primeiro mercado úmido e de peixe de Singapura e transformou-se ao longo dos anos num céu gastronômico famoso.
O mercado em forma de octógono viu a chegada de imigrantes chineses e indianos, sobreviveu aos ataques japoneses e à independência de Singapura. Fundado por Sir Stamford Raffles, é agora um monumento nacional e um marco importante popular entre turistas e locais por igual.
Hoje em dia, Lau Pa Sat atrai a multidão de negócios do Distrito Comercial Central durante a hora do almoço, mas é igualmente movimentado à noite quando a rua lateral próxima fecha para dar espaço aos grelhadores de Satay BBQ que enchem o ar com um cheiro delicioso.
Abaixo está uma lista dos estandes mais populares deste centro de alimentação com seus números de unidade. É possível que encontre tempos de espera de até 30 minutos durante as refeições de almoço e jantar, já que os singapurianos não se importam de ficar na fila para comer a sua comida favorita. Confira o aplicativo de smartphone desenvolvido localmente TickTok que fornece informações sobre os tempos de espera exatos nestes estandes de comida.
Qiu Lian Ban Mian, Estande Nr. 83
Culinária Japonesa e Coreana, Estande Nr. 1
Lakeview Char Kway Teow, Estande Nr. 77
Culinária Coreana, Estande Nr. 32
Maravilhoso, Estande Nr. 49
Japão Hirano Foods, Estande Nr. 92
Jason Yong Tau Foo, Estande Nr. 17
Miniwok, Estande Nr. 15
Delipura Asas de Frango Grelhadas no Churrasco, Estande Nr. 47
Xia Zhong Mee de Bola de Peixe, Estande Nr. 2
Aberto 24 Horas
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