Existe uma joia culinária no 70º andar do Swissôtel The Stamford. JAAN, que significa em sânscrito antigo 'tigela', é um restaurante premiado que serve alta gastronomia francesa no coração do Distrito Cívico. No JAAN, você terá uma experiência impecável e pratos inovadores deliciosos criados pelo Chef Francês Julien Royer. Impregnado do valor e da beleza de produtos cultivados sazonalmente, o artista seleciona para seus menus artesanais apenas os melhores produtos de todo o mundo para ressaltar e realçar seus sabores nos pratos mais criativos e ambrosiais. A experiência é simplesmente divina!
O prato principal aqui é o Ovo Orgânico Defumado 55', Rattes Defumadas, Cogumelos de Outono, Chouriço Ibérico e Trigo Sarraceno.
Entre os prêmios mais recentes, o JAAN foi premiado como Restaurante do Ano 2014 pela Indoguna, enquanto o chef Julien Royer ficou em 17º lugar na lista dos 50 Melhores da Ásia em 2014 (SG).
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