Casa Bom Vento
Singapura
Casa Bom Vento (nome português para A casa dos bons ventos) está situada na terra Peranakan de Jio Chiat Roa em um belo shophouse restaurado com artefatos Peranakan. Aqui o chef Lionel Chee serve iguarias Peranakan e Eurasian, que são influenciadas pela herança portuguesa, malaia e indiana encontrada em Malaca, Malásia e Goa, Índia. Os pratos principais são o Devil Curry Eurasiano, o Stingray grelhado na frigideira, o stingray de pimenta preta com pimenta e folhas de curry e o Beef Smor. Seu Ayam Buah Keluak e Raia Bebê com Pimenta Preta foram premiados com o Prêmio de Excelente Comida em 2002. Este é um estabelecimento Peranakan certificado como halal, então não espere ter qualquer carne de porco ou álcool no menu. Você pode saciar sua sede com a Bebida de Geléia de Rosa Caseira com Suco de Limão.
