Localizado no Orchard Parade Hotel, o Akanoya Robatayaki é o primeiro restaurante japonês a trazer o conceito de Robatayaki para Singapura.
Robatayaki é a arte culinária japonesa de grelhar os produtos. No Akanoya Robatayaki, você será oferecido vegetais frescos e frutos do mar diretamente provenientes do Mercado de Peixe Tsukiji em Tóquio.
Não é necessário menu. Tudo o que você terá que fazer é escolher seus ingredientes no balcão. Não se surpreenda se os garçons gritarem o seu pedido em voz alta. Isso faz parte da atmosfera única de um local de Robatayaki. Bem na sua frente, os chefs, de pé atrás do balcão, irão reconhecer o seu pedido e começar a preparar o seu prato! Uma experiência muito convivial!
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