Jumbo Seafood Restaurant- the Riverside Point

Med 25 års erfarenhet och 6 restauranger över hela ön är Jumbo Seafood ett säkert val för färsk skaldjur. När du har ett namn som Jumbo förväntar du dig att portionerna serveras därefter och på Jumbo Seafood-restaurangerna kommer du inte att bli besviken! Speciellt krabborna; där hittar du de största, direkt luftfraktade från Sri Lanka. Huvudattraktionen är utan tvekan Jumbo's Chilli crab, detta är ett kryddigt-sött stuvat lokalt krabbrätt. Oroa dig inte! Även med ett så kryddigt namn är rätten mycket civiliserad i termer av kryddighet. Även för västerländska normer! Se till att beställa några friterade 'mantou' eller bröd. Dessa bröd är perfekta för att suga upp varje liten bit av den läckra såsen medan din mun vattnas över krabban. Glöm etikett, det bästa sättet att njuta av den gastronomiska delikatessen är att gå allt-barbariskt och äta med händerna. Den smidiga köttet tillsammans med den kryddiga såsen kommer att få dig att övervinna dina hämningar och riva sönder kräftdjuren för att extrahera varje liten munsbit. För att hjälpa dig att hålla dig ren och få ut det mesta av din måltid finns förkläde, knäckare och plockare att använda.

En annan populär och lokal sätt att servera krabbor är att laga dem med svartpeppar. Eldig och kryddig, du kan behöva sträcka dig efter ditt vatten för att släcka lågorna. Varje liten bit av den vita saftiga köttet, gömt under den skalet, kommer efter hand att hamna i din mun.

De stekta Cereal Prawns är ett annat måste prova på menyn. Stekta med spannmål, är räkorna krispiga och goda, även skalet kan ätas. Currybladen och den ljusa smörsaltet tjänar till att framhäva de naturliga sötman i räkorna och tillsammans med dess tilltalande gyllene färg gör det till en aptitretande syn.

För de som vill prova något nytt finns Dragon Fruit Lobster Salad with Lumpfish Caviar: denna ljuvliga aptitretare är lätt och uppfriskande. Det finns också ångade bambumusslor med hackad vitlök. Vitlöken elimineras den fiskiga lukten hos dessa skaldjur och skapar en trevlig följdsmak till smaken av bambumusslorna. De skivade chilin lägger till en lätt kryddig smak och lite trevlig estetik till rätten. Även om denna rätt är ganska prissatt, kommer du knappt att bli besviken.

Fisk är en annan huvudattraktion på restaurangen, från Garoupa till Soon Hock och Torsk, finns det något för alla. Du kan gå runt i akvariet och välja något du gillar och kockarna är glada att tillaga det på olika sätt. För färsk fisk är det bäst att njuta ångad istället för stekt.

Om du fortfarande har plats för mer mat rekommenderas de knapriga babybläckfiskarna också starkt. Dessa små bläckfiskar är djupstekt och är krispiga och härliga, inte olik kex. De är också tuggstora så lägg glatt in dem i din mun och tugga bort.

Serveringspersonalen på Jumbo Seafood Restaurant är artig och lyhörd. De kommer gärna att rekommendera dig de signaturrätterna på menyn och de säsongsmässiga fynden.

Den övergripande stämningen på Jumbo Seafood Restaurant vid Riverside Point är ganska avslappnad och trevlig. Du kommer att tala om för dig själv att det är okej att äta mer eftersom du sedan tar en promenad längs Singapore River för att gå av de extra kalorierna, om du inte föredrar en romantisk båttur på en av båtarna som täcker strömmen.

Priserna här är ganska rimliga med genomsnittlig kostnad per person på lite över $50. Bara en varning, många av 'säsongspris'-objekten som Bambumusslor kan kosta en slant.

Sista beställningar kan placeras minst 45 minuter innan stängningstid.

Kontakt

• Click for Phone Number +65 6534 3435