Stellar at 1-Altitude
Singapore
Japansk
Europeisk og Internasjonal
Beliggende under den berømte takterrassen 1-Altitude Gallery and Bar, tilbyr Stellar at 1-Altitude moderne europeisk mat ved hjelp av artisanale tilberedningsmetoder. Kjøkkenet på Stellar er en kulinarisk verksted der det høyeste nivået av oppmerksomhet blir viet til å skaffe de beste sesongmessige råvarene og forfine oppskrifter, slik at ingrediensene får tale for seg selv.
Gjestene kan mikse og matche matvarer fra den omfattende menyen som inkluderer smaksprøver. Fokuspunktet er et flerdimensjonalt åpent kjøkken der gjestene blir presentert for en blendende variasjon ikke så mye for å imponere, men for å tilfredsstille appetittene.
Stellar på 1-Altitude's Gastronomisk meny har opptil 19 elementer for enten en fire, fem eller seks-retters smaksopplevelse.
Mikse- og-matche-menyen har også en dessertopplevelse, som tilbyr gjestene valg av søtsaker og 'dessertkunst,' der konditoren kommer til bordet for å forberede hvilken som helst søtsak du foretrekker.